{"title":"ワインのおすすめ","description":"","products":[{"product_id":"les-airs-blanc-レ-ゼール-ブラン-エステザルグ","title":"Les Airs Blanc \/ レ ゼール ブラン　エステザルグ　白","description":"\u003cp\u003eエステザルグ協同組合の醸造所に隣接する「レ ゼール」と名付けられた区画から生み出されるワインです。主な区画は2区画あり、1つはなだらかな丘陵地でもう1つは南向き斜面の上部という好立地です。平均樹齢40年のブドウを糖分と酸が最もバランスのとれた時点で主に手摘みで収穫（一部は機械摘み）し、酸化を防ぐために一度冷却をしてから圧搾し、自然酵母で低温発酵を行います。亜硫酸（酸化防止剤）の添加は瓶詰め時に極少量のみ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わいとしては、レ グランド ヴィーニュと比較してボリュームが控えめで、果実のしなやかさや自然なふくらみが印象的です。余韻に残る酸の質が上品で、爽快感を与えるクリーンな味わいです。より品の良い美味しさが楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地：フランス コート デュ ローヌ地方\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種：グルナッシュ ブラン 70%、クレレット 10%、ブールブーラン 10%、ヴィオニエ 10%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"pagetitle\"\u003eLes Vignerons d’Estezargues \/ エステザルグ協同組合\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eエステザルグ協同組合は、ローヌ河南部の街アヴィニョンの南西側に位置しており、加入者が10名たらずというフランス最小規模の協同組合です。協同組合といえば、多収量・低価格のブドウを生産者から買い入れて価格の安いバルクワインを造るというのが一般的ですが、エステザルグ協同組合ではそれぞれの生産者が品質にこだわったワインを造り、自らの名前をエチケットに記してリリースしています。「協同組合」としての大きなメリットは、農機具や新しい醸造設備を共同で購入したり、醸造アドバイスを受けるシステムが構築しやすいなど、品質向上に向けた資金面でお互い協力し合える点といえます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栽培に関しては、各生産者の畑は可能な限り有機栽培で管理されており、化学肥料や除草剤は使用しません。その他農薬に関しても必要最小限な場合に限り散布する「リュット レゾネ」の手法を導入しています（ヴィンテージによってもしくは、生産者によっては全く使用していない場合もあります）。この地域では、複雑な地層や多様なブドウ品種によってコクとボリューム感に富んだワインが造られており、エステザルグ協同組合では、それぞれの畑の個性をワインに反映させるために原則的に区画間のブレンドを行わずにワインを生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造においては、各生産者のもとで選果されたブドウを醸造所に持ち込み、コンクリートに埋め込まれた巨大なステンレスタンクにて発酵させます。酵母はブドウの実に付着する自然酵母のみで、醸造中は亜硫酸（酸化防止剤）を一切添加しません。その後、熟成もタンクにて行い、極少量の亜硫酸（酸化防止剤）を添加してボトリングされます。この規模の生産量を手がける造り手で、醸造中に亜硫酸（酸化防止剤）を一切添加しないというのは異例中の異例と言えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのようにエステザルグ協同組合では、いわゆる「協同組合」のがぶ飲み用ワインとは一線を画した品質主義のワインを生産しています。この協同組合をここまで高品質なワインを造る生産者に育て上げたのは、現在、南フランスのルーション地方で自らワイン造りを行うフラール ルージュのジャン＝フランソワ ニックです。彼はこの協同組合を指揮し、多量のワインを高品質に、自然な造りで生み出していました。彼が独立した後もそのコンセプトを引き継ぎ、各生産者達がそれぞれに素晴らしいワインを造り上げているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eインポーター資料より\u003c\/p\u003e","brand":"エステザルグ協同組合","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064441520387,"sku":null,"price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P7300230.jpg?v=1754277468"},{"product_id":"les-grandes-vignes-blanc-レ-グラン-ド-ヴィーニュ-ブラン","title":"Les Grandes Vignes Blanc \/ レ グラン ド ヴィーニュ ブラン　白","description":"\u003ch4\u003eLes Grandes Vignes Blanc \/ レ グラン ド ヴィーニュ ブラン\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eレ グランド ヴィーニュは、生産者ごとに瓶詰めされるこの協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、あるいは古い樹齢からのブドウを選別して造られたものであり、その目的は「エステザルグ」の認知度を高めるためのものに他なりません。言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトロピカルで濃密な果実味を持ちながら、どこか澄んだ印象を受けるのは、透明感のあるミネラルと柔らかい酸がそのバランスを支えているためで、良好なバランスの中にも厚みのある芯のある味わいが楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地：フランス コート デュ ローヌ地方\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種：グルナシュ ブラン 80%、クレレット 10%、ブールブーラン 10%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"pagetitle\"\u003eLes Vignerons d’Estezargues \/ エステザルグ協同組合\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eエステザルグ協同組合は、ローヌ河南部の街アヴィニョンの南西側に位置しており、加入者が10名たらずというフランス最小規模の協同組合です。協同組合といえば、多収量・低価格のブドウを生産者から買い入れて価格の安いバルクワインを造るというのが一般的ですが、エステザルグ協同組合ではそれぞれの生産者が品質にこだわったワインを造り、自らの名前をエチケットに記してリリースしています。「協同組合」としての大きなメリットは、農機具や新しい醸造設備を共同で購入したり、醸造アドバイスを受けるシステムが構築しやすいなど、品質向上に向けた資金面でお互い協力し合える点といえます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栽培に関しては、各生産者の畑は可能な限り有機栽培で管理されており、化学肥料や除草剤は使用しません。その他農薬に関しても必要最小限な場合に限り散布する「リュット レゾネ」の手法を導入しています（ヴィンテージによってもしくは、生産者によっては全く使用していない場合もあります）。この地域では、複雑な地層や多様なブドウ品種によってコクとボリューム感に富んだワインが造られており、エステザルグ協同組合では、それぞれの畑の個性をワインに反映させるために原則的に区画間のブレンドを行わずにワインを生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造においては、各生産者のもとで選果されたブドウを醸造所に持ち込み、コンクリートに埋め込まれた巨大なステンレスタンクにて発酵させます。酵母はブドウの実に付着する自然酵母のみで、醸造中は亜硫酸（酸化防止剤）を一切添加しません。その後、熟成もタンクにて行い、極少量の亜硫酸（酸化防止剤）を添加してボトリングされます。この規模の生産量を手がける造り手で、醸造中に亜硫酸（酸化防止剤）を一切添加しないというのは異例中の異例と言えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのようにエステザルグ協同組合では、いわゆる「協同組合」のがぶ飲み用ワインとは一線を画した品質主義のワインを生産しています。この協同組合をここまで高品質なワインを造る生産者に育て上げたのは、現在、南フランスのルーション地方で自らワイン造りを行うフラール ルージュのジャン＝フランソワ ニックです。彼はこの協同組合を指揮し、多量のワインを高品質に、自然な造りで生み出していました。彼が独立した後もそのコンセプトを引き継ぎ、各生産者達がそれぞれに素晴らしいワインを造り上げているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"エステザルグ協同組合","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064574951683,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P7300237.jpg?v=1754281422"},{"product_id":"les-grandes-vignes-rouge-レ-グラン-ド-ヴィーニュ-ルージュ","title":"Les Grandes Vignes Rouge \/ レ グラン ド ヴィーニュ ルージュ　赤","description":"\u003ch4\u003eLes Grandes Vignes Rouge \/ レ グラン ド ヴィーニュ ルージュ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eレ グランド ヴィーニュは、生産者ごとに瓶詰めされるこの協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、あるいは古い樹齢からのブドウを選別して造られたものであり、その目的は「エステザルグ」の認知度を高めるためのものに他なりません。言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種は、サンソー、グルナッシュですが、ブラインドでそれを言い当てるのはかなり難しいといえるほど成熟したブドウから造られています。シラーを思わせるスパイスのような風味に、赤紫系の果実の熟した味わいがあり、エレガントな風味も感じられます。低価格なローヌにありがちな野暮ったさはなく、上品な味わいが楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地：フランス コート デュ ローヌ地方\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種：サンソー、グルナッシュ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"pagetitle\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLes Vignerons d'Estezargues \/ エステザルグ協同組合\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eエステザルグ協同組合は、ローヌ河南部の街アヴィニョンの南西側に位置しており、参加者が10名たらずというフランス最小規模の協同組合です。 「協同組合」としての大きなメリットは、農機具や醸造設備を共同で購入したり、醸造アドバイスを受けるシステムが構築しやすいなど、品質向上に向けた資金面でお互い協力し合える点でございます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e栽培に関しては、各生産者の畑は可能な限り有機栽培で管理されており、化学肥料や除草剤は使用しません。 その他農薬に関しても必要最低限な場合に限り散布する「リュット」 「レゾネ」の手法を導入しています（ヴィンテージによってというか、生産者によっては全く使用していない場合もあります）。 この地域では、複雑な地層や多様なブドウ品種によってコクとボリューム感に富んだワインが造られており、エステザルグ協同組合では、それぞれの畑の個性をワインに反映させるために原則的に一定期間ブレンドを行わずにワインを生産しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e醸造に関しては、各生産者のもとで選果されたブドウを醸造所に持ち込み、コンクリートに取り込まれた巨大なステンレスタンクにて発酵させます。その後、熟成もタンクにて行い、極の亜硫酸（少量の酸化防止剤）を添加してボトリングされます。この規模の生産量を適度に造り手で、醸造中に亜硫酸（酸化防止剤）を一切添加しないというのは異例中の異例と言えます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eこのようにエステザルグ協同組合では、それぞれ「協同組合」のがぶ飲み用ワインとは一線を画した品質主義のワインを生産しています。彼はこの協同組合を指揮し、多量のワインを高品質に、自然な造りでじっくりやってました。 彼が独立した後もそのコンセプトを引き継ぎ、各生産者達がそれぞれに素晴らしいワインを造り上げているのです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"エステザルグ協同組合","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064583930115,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P7300234.jpg?v=1754281736"},{"product_id":"カステルモール協同組合-castelmaure-sansa-カステルモール-サンサ-aoc-コルビエール-赤","title":"カステルモール協同組合　Castelmaure Sansa! \/ カステルモール サンサ! 　AOC コルビエール　赤","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eカステルモール協同組合　Castelmaure Sansa! \/ カステルモール サンサ! 　AOC コルビエール　赤\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eコルビエールらしい濃い色調でありながら、一旦口に含むと驚かされるような滑らかな口当たりで、ジューシーな果実味と程よい濃厚さ、柔らかく丸みを帯びたタンニンに、仄かにスパイスが加わり、じわっとした旨味が口の中に広がる、最強のコスパワインです！！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e産地：フランス ラングドック地方\u003cbr\u003e品種：シラー50%、カリニャン30%、グルナッシュ20%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"カステルモール協同組合","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064879497475,"sku":null,"price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P7300287.jpg?v=1754292858"},{"product_id":"マルク-ペノ-la-desiree-ラ-デジレ-白","title":"マルク・ペノ　La Desiree \/ ラ デジレ　2018　白","description":"\u003cp\u003eマルク・ペノ　La Desiree \/ ラ デジレ　2018　白\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e樹齢の高いヴィエイユ ヴィーニュのブドウを非常に低い収量に押さえ、濃密な果実味とムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）の清涼感を併せ持ったすばらしい味わいを実現しました。また近年では、もともと香りが強くないこの品種の特性も考慮し、圧搾（プレス）をかなり時間をかけて行うことで、果皮などから香りや旨味を抽出し、アロマティックなワインと仕上げいます。この風味が、地域の一般的な大量生産のミュスカデと比べて「ミュスカデらしくない」と言われるため、アペラシオンを取得できず、現在では申請も行わずヴァン ド フランスのカテゴリでリリースしています。もっとも、「美味しいワインに肩書きは関係ないよ」とマイペースなペノ氏は、爽快な酸味と心地よいミネラルがあり、じわじわ口の中に広がる、熟した果実の旨みを備えたムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）を造り続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地：フランス ロワール地方\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種：ムロン ド ブルゴーニュ 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"マルクペノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067360755971,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P7300314.jpg?v=1754368065"},{"product_id":"マルク-ペノ-coeur-de-raisin-クール-ド-レザン-2023","title":"マルク・ペノ　Cœur de raisin \/ クール ド レザン　2023　白","description":"\u003cp\u003eマルク・ペノ　Cœur de raisin \/ クール ド レザン　2023　白\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv5498855087moz-forward-container\"\u003e鮮やかな淡いシャンパン ゴールドでクリアな外観。黄色い花をメインとしたフローラルな香り、熟した林檎や花梨の様な爽快さのある果実と、白桃の様な蜜のニュアンスを感じます。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv5498855087moz-forward-container\"\u003e味わいは柔らかい果実味に、スッと伸びる美しい酸、粘性を感じさせる様な熟度と、しなやかで透明感のあるミネラル感を感じられます。2019vtの様な落ち着きのある果実味、それを支える伸びやかな酸が全体をまとめ上げ、余韻には白桃や、カモミールなどのフレッシュハーブのニュアンスと、軽いビターな風味が長く続きます。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv5498855087moz-forward-container\"\u003eそこまで気温の上がらなかった夏のお蔭で、美しい酸と果実味のバランスが素晴らしく、春から夏にかけて屋外などで冷やし目で飲むと最高の1本になること間違いなしです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv5498855087moz-forward-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地：フランス ロワール地方\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種：ムロン ド ブルゴーニュ 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"マルクペノ","offers":[{"title":"Default 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class=\"yiv7457007602moz-forward-container\"\u003e冷やしすぎず、13℃くらいで大きめのグラスでゆっくり楽しむ事をお勧めします。\u003c\/div\u003e\n2日目以降も不安定になる事も無く、十分に安心して楽しむことが出来ます。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv7457007602moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地：フランス ラングドック地方\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種：ミュスカ ア プティ グラン40％、テレブラン20％、グルナッシュグリ20％、グルナッシュノワール20％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"イヴォ・フェレイラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067376484611,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P8040073.jpg?v=1754369909"},{"product_id":"イヴォ-フェレイラ-lescarpolette-rouge-レスカルポレット-ルージュ-2021","title":"イヴォ・フェレイラ　L'Escarpolette Rouge  \/  レスカルポレット ルージュ 2021　赤","description":"\u003cdiv class=\"yiv7457007602moz-forward-container\"\u003eイヴォ・フェレイラ　L'Escarpolette Rouge  \/  レスカルポレット ルージュ 2021　赤\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv7457007602moz-forward-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv7457007602moz-forward-container\"\u003e\n\u003cspan\u003eにごりのある深いガーネット色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e抜栓直後からラズベリーなど酸味のある小粒な果実の香りが湧き上がります。赤い花系のフローラルな香りやほんのりと香る白胡椒的スパイスも感じられ、複雑味が増していきます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e若干の揮発酸にダークチェリーやラズベリーのような果実味。表情のある酸やミネラル、タンニンが下支えしており、立体的な味わいが魅力です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2日目以降は不安定になる可能性がある為、早めに飲み切る事をお勧めします。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv7457007602moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地：フランス ラングドック地方\u003cbr\u003e品種：シラー、カリニャン、サンソー (樹齢70年以上)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"イヴォ・フェレイラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067378680067,"sku":null,"price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P8040075.jpg?v=1754370173"},{"product_id":"イヴォ-フェレイラ-la-petite-pepee-blanc-ラ-プティット-ペペ-ブラン-2023","title":"イヴォ・フェレイラ　La Petite Pepee Blanc \/  ラ プティット ペペ ブラン 2023　白","description":"\u003cdiv class=\"yiv7457007602moz-forward-container\"\u003eイヴォ・フェレイラ　La Petite Pepee Blanc \/  ラ プティット ペペ ブラン 2023　\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv7457007602moz-forward-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv7457007602moz-forward-container\"\u003eやや濁りのある淡いレモンイエローの外観。\u003cbr\u003e晩白柚やグレープフルーツの皮、ミント、石灰のシャープな香り。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv7457007602moz-forward-container\"\u003e味わいは、フレッシュな酸とほんのり苦味があり、サマーオレンジや晩白柚などの柑橘類の果実そのものと言った趣。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv7457007602moz-forward-container\"\u003eミネラル感や塩味、タンニンも感じられ、余韻にはじんわりとした旨味が残ります。\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e少し冷やすことでより輪郭が引き締まる為、セラー温度より低めな温度をお勧めします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地：フランス ラングドック地方\u003cbr\u003e品種：グルナッシュ ノワール\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"イヴォ・フェレイラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067384480003,"sku":null,"price":4510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P8040078.jpg?v=1754370304"},{"product_id":"イヴォ-フェレイラ-lever-les-voiles-ルヴェ-レ-ヴォワル-2021-白","title":"イヴォ・フェレイラ　Lever Les Voiles  \/ ルヴェ レ ヴォワル 2021　白","description":"\u003cdiv class=\"yiv7457007602moz-forward-container\"\u003eイヴォ・フェレイラ　Lever Les Voiles  \/ ルヴェ レ ヴォワル 2021　白\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv7457007602moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eほんのりとピンクがかった淡くイエロー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグレープフルーツのような酸と苦みのある柑橘の香り。青草のような香ばしさと爽やかさも感じます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e若々しいデラウェアのようなほのかな甘みとキュッとした酸のある果実味が豊かに広がり、グレープフルーツの果皮のような苦みがアクセント。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eミネラリーで硬質な口当たりが心地よくスルスル飲める、仲間で楽しむ時間にぴったりのワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地：フランス ラングドック地方\u003cbr\u003e品種：ヴェルメンティーノ40%、ムールヴェードル30%、グルナッシュ30%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"イヴォ・フェレイラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067388838147,"sku":null,"price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P8040081.jpg?v=1754370525"},{"product_id":"アレクサンドル-バン-la-levee-ラ-ルヴェ-2020-白","title":"アレクサンドル・バン　La Levee \/ ラ ルヴェ　2020　白","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eアレクサンドル・バン La Levee \/ ラ・ルヴェ 2020 ホワイト\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e粘土質と中生代ジュラ紀後期の地層であるポルトランディアン土壌（石灰質）、砂質の混ざる土壌の畑で、アレクサンドルバンによるとこのバランスの土壌は固まりやすく、また微生物による炭素固定を阻害するとのことで馬による耕耘を行っています。 自然酵母による発酵、ステンレスタンクでの熟成を経て、厳密な濾過（ろか）や清澄は行わず、瓶詰め時の亜硫酸も添加しません。バンのワインらしい蜜のようなフレーバーに加え、爽快さを感じさせてくれるフレッシュなニュアンスもあります。味わいにはいきいきとした果実味とバランスの良いミネラル感、透明感のある余韻がありリッチさと爽やかさのバランスが秀逸なワインとなっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e産地：フランス ロワール地方\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e品種：ソーヴィニヨン ブラン 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アレクサンドルバン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080720367875,"sku":null,"price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P8060171.jpg?v=1754884052"},{"product_id":"アレクサンドル-バン-pierre-precieuse-ピエール-プレシューズ-2019-白","title":"アレクサンドル・バン　Pierre Precieuse \/ ピエール プレシューズ　2019　白","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eアレクサンドル・バン Pierre Precieuse \/ ピエール プレシューズ 2019 ホワイト\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e中生代ジュラ紀後期の地層であるポルトランディアン土壌（石灰質）のこの畑は、白く大きい石が多く見られるのが特徴で、その土壌特性によって、水はけがよくブドウが水を蓄え過ぎるのを防いでくれる上、暑い暑さからもブドウを守ってくれます。ウの熟度が穏やかに上昇していくので、見極めたようなフレーバーと果実の味のいきいきとした雰囲気を併せもったバランスの良いワインをどうぞ。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e産地：フランス ロワール地方\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e品種：ソーヴィニヨン ブラン 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アレクサンドルバン","offers":[{"title":"Default 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豊かな果実味はもちろんあるのですが、そこに重層的に硬質なミネラル感と品の良い酸があり、それが全体の味わいを引き締めています。バンのワイン史上冷静なワインとは言えないかもしれない。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e産地：フランス ロワール地方\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e品種：ソーヴィニヨン ブラン 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アレクサンドルバン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080732000515,"sku":null,"price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P8060173.jpg?v=1754884481"},{"product_id":"アレクサンドル-バン-mademoiselle-m-マドモワゼル-エム-2019","title":"アレクサンドル・バン　Mademoiselle M \/ マドモワゼル エム　2019　白","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eアレクサンドル・バン　Mademoiselle M \/ マドモワゼル エム　2019　白\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのキュヴェは、中生代ジュラ紀後期の地層であるキンメリジャン土壌（石灰質）と砂質と粘土質が混じる土壌の畑から生まれるスペシャルキュヴェです。この畑ではブドウの成長と成熟がゆっくりと進み、最終的には非常に高い熟度のブドウが得られます。この凝縮したブドウを自然酵母によって発酵させ、100％木樽にて熟成させ、厳密な濾過（ろか）や清澄は行わず、瓶詰め時の亜硫酸も添加しません。深いゴールドの色調が印象的なこのワインは、アレクサンドル バンのラインナップの中でももっとも濃密な蜜を思わせる強い香りを備えています。その香ばしさや甘い香りの奥にソーヴィニヨン ブランらしい柑橘や白い花を思わせるニュアンスがあり、味わいはまろやかで厚みのある果実味と複雑な余韻がありエレガント、それでいてかなりリッチな仕上がりでもあり、ソーヴィニヨン ブランやプイィ フュメの固定観念を覆す、最上のバランスを誇るワインとしてお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地：フランス ロワール地方\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種：ソーヴィニヨン ブラン 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アレクサンドルバン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080736227587,"sku":null,"price":6490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P8060167.jpg?v=1754884628"},{"product_id":"カミッロ-ドナーティ-lambrusco-ランブルスコ-2023-赤微泡","title":"カミッロ ドナーティ Lambrusco　ランブルスコ　2023　赤微泡","description":"\u003cp\u003eカミッロ ドナーティ Lambrusco　ランブルスコ　2023　赤微泡\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e地域を代表するワイン、ランブルスコ。ランブルスコには様々な亜種があるが、彼らの畑に植えられているのはランブルスコ マエストリ。ランブルスコの栽培地域はポー河流域の肥沃な平野部が中心となっていることから、畑では仕立てを上へ高くして収量を増やすのが主流。しかし、標高約250mに位置するカミッロの畑は平野部に比べ痩せているため灌漑の必要も仕立てを高くする必要もないので、グイヨで剪定され収量が少ない代わりに凝縮したブドウが得られている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e瓶内二次醗酵に使う糖分もブドウ由来のものであるべき、という考えから収穫翌春にできたベースワインに醗酵途中で避けておいたボナルダの甘口ワインを加え、瓶内二次醗酵を促したあとリリースされる。近年は、温暖化の影響による酷暑から発泡が上手くいかないヴィンテージもあるが、スティルワインとしてもシリアスな味わいをもっており、「5年以上熟成させると夢のような味わいになる」とカミッロ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地　イタリア\/エミリア ロマーニャ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　ランブルスコ マエストリ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"カミッロ・ドナーティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47081001287939,"sku":null,"price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P8110251.jpg?v=1754896951"},{"product_id":"カミッロ-ドナーティ-zoe-malvasia-frizzante-dolce-ゾエ-マルヴァジーア-フリッザンテ-ドルチェ-2023-白泡甘口","title":"カミッロ ドナーティ Zoe Malvasia Frizzante Dolce  ゾエ マルヴァジーア フリッザンテ ドルチェ 2023  白泡甘口","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカミッロ ドナーティ Zoe Malvasia Frizzante Dolce  ゾエ マルヴァジーア フリッザンテ ドルチェ 2023  白泡甘口\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカミッロのフリッザンテは、醗酵中のマルヴァジーアのモストの一部を二次醗酵用に抜き、それを後から醗酵しきったベースワインに加えて瓶内二次醗酵させることによって造られる。モストを醗酵中のものから抜いただけではそのまま醗酵が進んでしまうが、粗くフィルターをかけることにより、酵母はそのまま液体中に残るもののなんらかのストレスがかかることで醗酵が一時的にストップするという。こうすることで、アルコール度数4～6%程度の部分的に醗酵した糖度が高いモスト(甘口ワイン)が残る。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのマルヴァジーアドルチェは、残ったワインをそれだけでボトリングし、2次醗酵を促したもの。このVTは2023年に天に召された愛犬ゾエの名を冠しています。マルヴァジーアの中でも最も香り高い品種ならではの素晴らしい香りが存分に楽しめる。デザートやフルーツ全般と幅広くあわせられるが、パルマの古い伝統として大きなグラスにマルヴァジーアドルチェを注ぎ、クッキーや絶品のドライケーキを「溺れさせる」という食べ方があるそう。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地　イタリア\/エミリア ロマーニャ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　マルヴァジーア\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"カミッロ・ドナーティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47081004368131,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P8110259.jpg?v=1754897504"},{"product_id":"カミッロ-ドナーティ-trebbiano-frizzante-トレッビアーノ-フリッザンテ-2023-白微泡","title":"カミッロ ドナーティ Trebbiano Frizzante  トレッビアーノ フリッザンテ 2023  白微泡","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカミッロ ドナーティ Trebbiano Frizzante  トレッビアーノ フリッザンテ 2023  白微泡\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e師オヴィーディオの畑を2004年から借りているカミッロ。その畑に植えられていたトレッビアーノ(1968年植樹)で仕込んだワインの出来に感動したカミッロは、2005年からは自分の畑にも1ha分の区画にトレッビアーノを植えた。イタリアでトレッビアーノが栽培されているのはほとんどがトスカーナなど中部の地域。エミリアロマーニャでは主に東に位置する平野部のロマーニャ地方で植えられており、パルマ一帯では品質ではなく生産量を目的に造られるブドウとして「ピケット」と呼ばれ蔑視され、ほとんど植える人はいないという。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカミッロは「季節のサイクルの中で謙虚さ、深い敬意、そしてたくさんの愛を持ってサポートするだけで、ブドウの樹がどれだけ寛大であるかを証明することができる」という。トレッビアーノはマルヴァジーアほど香りが強い品種ではないが、彼のフリッザンテは力強い香りと風味を特徴としている。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地　イタリア\/エミリア ロマーニャ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　トレッビアーノ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"カミッロ・ドナーティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47081009086723,"sku":null,"price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P8110257.jpg?v=1754897652"},{"product_id":"カミッロ-ドナーティ-malvasia-frizzante-マルヴァジーア-フリッザンテ-2023-白微泡","title":"カミッロ ドナーティ Malvasia Frizzante  マルヴァジーア フリッザンテ 2023  白微泡","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカミッロ ドナーティ Malvasia Frizzante  マルヴァジーア フリッザンテ 2023  白微泡\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eクレタ島に起源を持つマルヴァジーア ディ カンディア アロマティカ。数世紀前にパルマ一帯に伝わったこの白ブドウは世界で最も古く、最も香り高い品種のひとつ。30～50年ぐらい前までは甘口か薄甘口のワインが主に造られていたが、現在では辛口のワインも多く造られるようになった。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e特徴的な華やかな香りと、余韻にアロマティックなブドウ特有の苦みがある。合わせる料理を選ばないが、熟成させると、よりその親和性は増していく。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地　イタリア\/エミリア ロマーニャ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　マルヴァジーア\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"カミッロ・ドナーティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47081009578243,"sku":null,"price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P8110253.jpg?v=1754897862"},{"product_id":"カミッロ-ドナーティ-sauvignon-frizzante-ソーヴィニヨン-フリッザンテ-2023-白微泡","title":"カミッロ ドナーティ Sauvignon Frizzante　ソーヴィニヨン フリッザンテ　2023　白微泡","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカミッロ ドナーティ Sauvignon Frizzante　ソーヴィニヨン フリッザンテ　2023　白微泡\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eソーヴィニョンという名前はフランス語の「Sauvageソヴァージュ(野性的な）」に由来していて、片親がサヴァニャンである可能性があり、フランスのロワール地方を起源とする説が有力。パルマ周辺でも何世紀も前から個人レベルでは植えられてきたが、それを集中的に栽培しパルマの丘のソーヴィニョンのワインを生産することを決めたのはブリアン伯爵であった。1800年代にフランスからブドウを輸入、フェリノ城を中心とした広大な敷地にソーヴィニョンを植え栽培を始めた。ブリアン伯爵の直感は正しく、パルマの気候と土壌との組み合わせは理想的で高品質なワインが生み出されることとなった。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e辛口に仕上げたソーヴィニョンのワインに、濾過を行って醗酵を一時的に止めた甘口のマルヴァジーアを数％合わせ瓶内で二次醗酵を行う。ソーヴィニョンはランギラーノの気候と大地に順応し、彼が栽培する白ブドウの中でも、最もリッチで圧倒的なボリューム感を持ったワインとなる。「ソーヴィニョンは熟成させて飲んでも素晴らしく美味しいよ！」とカミッロ談。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地　イタリア\/エミリア ロマーニャ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　ソーヴィニョン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"カミッロ・ドナーティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47081009742083,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P8110261.jpg?v=1754898045"},{"product_id":"ラディコン-rs-エッレ-エッセ-2022-赤","title":"ラディコン　RS　エッレ エッセ　2022　赤","description":"\u003cp\u003eラディコン　RS　エッレ エッセ　2022　赤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSasaサシャのRossoロッソ(赤)ということでRSと名付けられたこのワイン。メルローを主体として、ピニョーロを混醸して造られている。2014年(ファーストヴィンテージ)は痩せたブドウの年であったため、メルローのマセレーションを短めにして、渋みの強いピニョーロを混ぜたことで生まれた。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2014年の次のヴィンテージは2017年となり、以降は毎年造られることになった。収穫時期の異なるメルローとピニョーロは別々に収穫、2週間のアルコール醗酵とマセレーションを行い、圧搾後にブレンド。大樽で12か月間、ステンレスタンクで数か月間、瓶内で数か月間休ませリリース。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地　イタリア\/フリウリ ヴェネツィア ジューリア\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　メルロー、ピニョーロ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラディコン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47083973673219,"sku":null,"price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P8110270.jpg?v=1754968649"},{"product_id":"カンティーナ-ジャルディーノ-si-wi-vino-bianco-frizzante-シウィ-ヴィーノ-ビアンコ-フリッザンテ-2021-白泡","title":"カンティーナ ジャルディーノ　SI WI Vino Bianco Frizzante　シウィ ヴィーノ ビアンコ フリッザンテ　2021　白泡","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eカンティーナ ジャルディーノ SI WI Vino Bianco Frizzante シウィ ヴィーノ ビアンコ フリッザンテ 2021 白泡\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSidro（シードロ＝シードル）とWine（ワイン）でSI WI…。 彼らがするすべてのブドウ畑に植えるわで来種のリンゴを使い、2020年よりシードルの醸造をすることに。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2021VTは同量のファランギーナとリンゴを潰して2日間の醸し醗酵をしながら後に圧搾、絞った液体にマルメロ(西洋カリン)を入れて2ヶ月ほど浸漬＆漬物、そこに冷凍保存していたグレーコのほとんどを加えてボトリングし、瓶内二次醗酵させました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e産地 イタリア\/カンパーニア\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e品種 ブドウ(ファランギーナ、グレーコ)、リンゴ、マルメロ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"カンティーナ ジャルディーノ","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":47084024103171,"sku":null,"price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P8110289.jpg?v=1754975000"},{"product_id":"ラーチノ-g-ジー-2020-白","title":"ラーチノ　G　ジー　2020　白","description":"\u003cp\u003eラーチノ　G　ジー　2020　白\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「G」はグアルナッチャの略。カラーブリアのコゼンツァ以外ではラツィオ州でわずかに栽培される程度で、ほとんど絶滅寸前と言っても過言ではないグアルナッチャ ビアンカは、南仏のグルナッシュ ブランと同系と考えられるが、はっきりしたことは分かっていない。ディーノ自身はこの品種が瓶詰めしてから味わいが開くまで時間がかかるけども、開いた時には他のワインと違った素晴らしさがあるので、熟成のポテンシャルがあると考えている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e標高600mで栽培されている樹齢60年のグアルナッチャビアンカを収穫、2～3日間皮や種ごと醗酵させ、使い古しの樫の樽(2017年からはアカシアの樽)にて約12か月間醗酵の続きと熟成、瓶内で12か月間の熟成を行う。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地　イタリア\/カラーブリア\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　グアルナッチャ ビアンカ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラーチノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47084026069251,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P8110291.jpg?v=1754977214"},{"product_id":"ラーチノ-chora-rosso-コーラ-ロッソ-2021-赤","title":"ラーチノ　Chora Rosso　コーラ ロッソ　2021　赤","description":"\u003cp\u003eラーチノ　Chora Rosso　コーラ ロッソ　2021　赤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eコーラは古代ギリシャ語で「田園風景」を意味し、ギリシャ時代に都市の周りにある田園をイメージして名付けられた。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e標高400mのところにあるディーノ自身で2007年に植えた区画のマリオッコを収穫、ステンレスタンクにて皮や種ごと8日間の醗酵を行い圧搾後、またステンレスタンクに戻し、約10か月間醗酵の続きと熟成を行ったワイン。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地　イタリア\/カラーブリア\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　マリオッコ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラーチノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47084068700419,"sku":null,"price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PA090819.jpg?v=1759984314"},{"product_id":"ボルガッタ-la-milla-ラ-ミッラ-2019-赤","title":"ボルガッタ　La Milla　ラ ミッラ　2019　赤","description":"\u003cp\u003eボルガッタ　La Milla　ラ ミッラ　2019　赤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e土着品種のドルチェットを収穫し、セメントないしステンレスタンクでの醗酵と熟成を行い、無濾過＆無清澄でボトリング。2012年ヴィンテージ以降はDOCを名乗らずにリリース。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地　イタリア\/ピエモンテ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　ドルチェット\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ボルガッタ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47085542703363,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/P8110301.jpg?v=1754984517"},{"product_id":"ラーチノ-chora-bianco-コーラ-ビアンコ-2024-白","title":"ラーチノ  Chora Bianco 　コーラ ビアンコ　2024 　白","description":"\u003cp\u003eラーチノ  Chora Bianco 　コーラ ビアンコ　2024 　白\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eコーラは古代ギリシャ語で「田園風景」を意味し、ギリシャ時代に都市の周りにある田園をイメージして名付けられた。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e標高300mのところにあるディーノ自身で2007年に植えた区画のブドウを収穫、ステンレスタンクにて皮や種ごと醗酵を行い圧搾後、またステンレスタンクに戻し、数か月間醗酵の続きと熟成を行ったワイン。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e産地イタリア\/カラーブリア\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e品種 マントニコ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラーチノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47311423996163,"sku":null,"price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PA090812.jpg?v=1759985296"},{"product_id":"ラーチノ-campolesce-rosso-カンポレシェ-ロッソ-赤-2022","title":"ラーチノ　Campolesce Rosso　カンポレシェ ロッソ　赤　2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eラーチノ カンポレッシェ ロッソ カンポレシェ ロッソ 赤 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eオーク製の大樽で1年熟成させたもので、ボトリング後1年ほど半休ませてからリリース。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e産地イタリア\/カラーブリア\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e品種 モンテプルチャーノ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラーチノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47311424192771,"sku":null,"price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PA090815.jpg?v=1759985557"},{"product_id":"ラーチノ-campolesce-bianco-カンポレシェ-ビアンコ-2022-白","title":"ラーチノ  Campolesce Bianco カンポレシェ・ビアンコ　2022 　白","description":"\u003cp\u003eラーチノ  Campolesce Bianco カンポレシェ・ビアンコ　2022 　白\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eトッレッビアーノ＆マルヴァジーアというTheイタリアの白なセパージュのワインで、桑材でつくった大樽で1年熟成し、ボトリング後1年半ほど休ませてからリリースされたもの。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e産地イタリア\/カラーブリア\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e品種 トレッヴィアーノ、マルヴァジア\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラーチノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47311425175811,"sku":null,"price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PA090816.jpg?v=1759985803"},{"product_id":"ナタリーノ-デル-プレーテ-moina-malvasia-bianca-モイナ-マルヴァジーア-ビアンカ-2024","title":"ナタリーノ デル プレーテ  Moina Malvasia Bianca  モイナ マルヴァジーア ビアンカ 2024","description":"\u003cp\u003eナタリーノ デル プレーテ  Moina Malvasia Bianca  モイナ マルヴァジーア ビアンカ 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2021年から造り始めた白ワイン。2日間のセメントタンクでのマセレーションの後にステンレスタンクで醗酵＆熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地　イタリア\/プーリア\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　マルヴァジーア ビアンカ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ナタリーノ デル プレーテ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47311427043587,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PA090821.jpg?v=1759985932"},{"product_id":"アレクサンドル-バン-les-grandes-hates-36-mois-レ-グランド-アテ-トロント-シス-モワ-2020","title":"アレクサンドル・バン　Les Grandes Hates 36 Mois \/ レ グランド アテ トロント シス モワ 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eアレクサンドル・バン　Les Grandes Hates 36 Mois \/ レ グランド アテ トロント シス モワ 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e2014年より新たにリリースされたキュヴェのレ グランド アテ。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e畑の立地は、マドモワゼル Mの区画から少し野道を進んだところにある区画で、植えられているブドウの樹齢は平均25年ほど。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e本来であればプイィ フュメを名乗れる区画ですが、Vin de Franceでのリリースとなります。\u003cbr\u003e土壌のタイプは、マドモアゼル Mと同様に土質、砂質、石灰質の混ざったもので、この畑ではブドウの成長と成熟がゆっくりと進み、最終的には非常に高い熟度のブドウが得られます。この凝縮したブドウを自然酵母によって発酵させ、500Lの大樽にて熟成させ、厳密な濾過や清澄は行わず、瓶詰め時の亜硫酸も添加しません。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003eクリアで濃さを感じるレモンイエローの外観。抜栓直後から非常に凝縮した香り。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e黒糖、ザラメ、パッションフルーツ、ライチなど南国を感じるギュッと詰まったとろける様な香り。味わいは香りとは真逆で、思いの外ドライな仕上がり。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e清涼感のある心地良い酸が素晴らしく、アフターに感じる旨味を伴うビターなニュアンスが全体ををまとめています。非常に素晴らしい出来になった今年のGrandes Hates。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e直ぐ飲んでも熟成させても抜群な仕上がりになっています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\n\u003cspan\u003e産地：フランス ロワール地方\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種：ソーヴィニヨン ブラン\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"アレクサンドルバン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47556929716483,"sku":null,"price":7040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PC171274.jpg?v=1765946893"},{"product_id":"アレクサンドル-バン-terre-dobus-60-mois-vdf-テール-ドープ-ソワサント-モワ-2018","title":"アレクサンドル・バン　Terre D'Obus 60 Mois  \/ VdF テール ドープ ソワサント モワ 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eアレクサンドル・バン　Terre D'Obus 60 Mois  \/ VdF テール ドープ ソワサント モワ 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003eテール ドープというキュヴェ名は、この区画の特別な土壌を表しています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003eこの畑は近年新しく植樹された区画で、その苗木はこの地方のビオディナミ栽培の指導者的存在であるミシェル オジェの所有していたソーヴィニヨン ブランをセレクション マサル（とある範囲の区画から優良な形質を持っているブドウ樹をいくつか選び、そこから接ぎ木に使う穂木を採取する方法）と呼ばれる手法で選抜されたものを用いています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e樹齢こそ若いものの耕耘には彼の長年の愛馬であるフェノメン (白い馬) と2013年シーズンからあらたに加わった若いヴォードック (黒い馬) の2頭のみで行い、トラクターを用いません。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e馬での耕耘は、非常に手間がかかる作業で時間効率もよくありませんが、重いトラクターによる作業が土に与える影響などを考え、アレクサンドル バンは出来る限りの面積を馬で耕耘したいと考えています。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e非常に暑い日が続いた2018vt。発酵が終わらず、60カ月と長期間の熟成を行った為、2019vtを先にリリースする事になりました。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e今回、満を持してのリリースとなります。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e抜栓直後は、弱いペティアンと思うほどのガスを感じます。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003eクリアな麦わら色の外観。\u003cbr\u003e黄色系の花のフローラルな香りに、黒糖、はちみつ、マヌカハニーなどの濃密で凝縮した香りが溢れます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e味わいは飲んだ瞬間シュワシュワとクリスプ感を感じますが、スワリングするとすぐに落ち着く程度。\u003cbr\u003eむしろ泡があってもネガティヴな感じは全くなく、爽快感が増した感覚が心地良い。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e味わいは、せとか（みかんの品種）を食べた時の様なじゅわっとした圧倒的果実感が口に拡がります。\u003cbr\u003eエキス感が強く、凝縮していながらも重たすぎる事は無く、ドライで全体をエレガントな仕上がりにまとめています。余韻も非常に長く、満足感をより高いものにしています。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e長い熟成期間を経て、やっとリリースとなった今回のテール ドープ。貴重な1本になりそうです。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\n\u003cspan\u003e産地：フランス ロワール地方\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種：ソーヴィニヨン ブラン\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"アレクサンドルバン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47557638783235,"sku":null,"price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PC171289.jpg?v=1765949485"},{"product_id":"アレクサンドル-バン-mademoiselle-m-vdf-マドモワゼル-m-2016-白","title":"アレクサンドル・バン　Mademoiselle M  \/ VdF マドモワゼル M 2016 白","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eアレクサンドル・バン　Mademoiselle M  \/ VdF マドモワゼル M 2016 白\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e初ヴィンテージは2007年。収穫を開始した日が愛する娘の誕生日だったことから、この年で特に品質の良かったワインをスペシャル キュヴェとして瓶詰めし、娘の名前マドレーヌにちなんで「マドモワゼル M」と名付けました。\u003cbr\u003e中生代ジュラ紀後期の地層であるキンメリジャン土壌と砂質と粘土質が混じる土壌の畑から生まれるスペシャルキュヴェ。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003eこの畑ではブドウの成長と成熟がゆっくりと進み、最終的には非常に高い熟度のブドウが得られます。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e照りのあるクリアな麦わら色の外観。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eベッコウ飴や乾燥させたオレンジチップス、文旦などの肉厚で果実と酸を感じる大きめ果実のギュッと詰まった香り。全体的に香りの要素の輪郭がはっきりしており、如何にも上級キュヴェという貫禄がある香りです。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e味わいは塩味を感じる様な太いミネラルと果実のヴォリュームが高いレベルで感じられ、全体的な完成度の高いワインに仕上がっています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e極軽い酸化熟成のニュアンスも感じられ、まるで若いヴァンジョーヌのようで、ヴォリュームの有る酒質とミネラル、複雑性のあるビターさが感じられます。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e温度が上がると酒質がシルキーで柔らかく、なめらかな飲み心地になりますが、ポテンシャルが高い酒質の為、冷やして飲んでも力強さをしっかり感じられます。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e大きめのグラスで14度程度の低すぎない温度で楽しむことをお勧めします。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\n\u003cspan\u003e産地：フランス ロワール地方\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種：ソーヴィニヨン ブラン\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"アレクサンドルバン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47557659328771,"sku":null,"price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PC171290.jpg?v=1765950318"},{"product_id":"アレクサンドル-バン-champs-couturier-36-mois-magnum-シャン-クチュリエール-トロントシス-モワ-2020-白","title":"アレクサンドル・バン　Champs Couturier 36 Mois Magnum  \/  シャン クチュリエール トロントシス モワ 2020　白","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eアレクサンドル・バン　Champs Couturier 36 Mois Magnum  \/  シャン クチュリエール トロントシス モワ 2020　白\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003eこちらもかつてはピエール プレシューズを構成していた区画のエリアで、表土の部分に小石が多く見られる粘土質の少ない石灰質土壌。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e以前の畑の所有者が施した農薬や化学物質の影響の為か、2007年〜2012年まで収穫が得られませんでした。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003eしかし、生きた土壌を取り戻すことに努めた結果、2013年にようやく初収穫、2014年からシャン クチュリエールとして生まれ変わることになりました。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e畑のブドウの平均的な樹齢は30年ほどで、貴腐がついたブドウと通常のブドウが半々となったタイミングで収穫され、自然酵母による発酵を経て古樽にて熟成されます。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003eクリアで照りのある黄色掛かった外観。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003eエチケットに書かれている”A”の色合いと似ているほど。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e軽い酸化のニュアンスの香り。黄色い花のフローラルな香りや炒ったクルミなどのナッツ系の香りにベッコウ飴の様な香りが湧き上がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e味わいは太く屹立した酸とアルコール感（14.5%）が強く、強い酒質の仕上がり。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e若いヴァンジョーヌの様な味わいで、非常に高いポテンシャルの酒質と熟成能力を感じられます。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e凝縮したエキス感が余韻に拡がり、1杯のグラスと向き合いながら飲み進めたいほどのポテンシャルを持つ今年のシャン クチュリエール。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e3年に及ぶ熟成も納得と思えるほどのポテンシャルを持つ、素晴らしいワインです。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\n\u003cspan\u003e産地：フランス ロワール地方\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種：ソーヴィニヨン ブラン\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"アレクサンドルバン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47557670371587,"sku":null,"price":8470.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PC171276.jpg?v=1765950556"},{"product_id":"アレクサンドル-バン-no-58-2023-ヌメロ-サンカント-ユイット-2023-赤","title":"アレクサンドル・バン　No.58 2023 \/  ヌメロ サンカント ユイット 2023　赤","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eアレクサンドル・バン　No.58 2023 \/  ヌメロ サンカント ユイット 2023　赤\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e日常的に気軽に飲めるピノノワールを造りたいという欲求から造られたキュヴェ。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003eまた、アレックス曰く、ピュアですぐに飲め（開いている）、二日酔いでも飲める味わいのピノノワールを造りたかったとの事。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003eブルゴーニュのDomaine de Montaillantの最も良いパーセル（区画）からの買いブドウを使用し、アレックスのカーヴで醸造。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e澄んだ紫がかったラズベリーレッド の外観。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e熟したラズベリージャムや熟したブラックベリーの香りが膨らみ、甘草のスパイスの香りも感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e味わいは、熟したスグリ系の酸と果実感に溢れた味わい。\u003cbr\u003eキメ細やかなタンニンがあり、程よいボリューム感が味わいに膨らみを与えてくれます。\u003cbr\u003e気軽に飲んで欲しいという想いから造られたワインらしく、スムースな液体で旨味もシッカリと感じられつつ冷涼感のある果実が心地良い液体に仕上がっています。 \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\n\u003cspan\u003e産地：フランス ロワール地方\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種：ピノノワール\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yiv3189069391moz-forward-container\"\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"アレクサンドルバン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47557672632579,"sku":null,"price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PC171293.jpg?v=1765951318"},{"product_id":"ラ-ビアンカーラ-サッサイア-la-biancara-sassaia-2023-白","title":"ラ ビアンカーラ \/ サッサイア　La Biancara \/ Sassaia 2023 【白】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eラ ビアンカーラ \/ サッサイア　La Biancara \/ Sassaia 2023 【白】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eサッサイアに使われるブドウの畑は彼の家の近くにあるパーセルを中心に、標高150ｍ近辺にある。仕立てはグイヨ。彼の家の近くのパーセルが石(Sassi)がごろごろしていたためにSassaiaと呼ばれており、ワインにもサッサイアと付ける。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウを除梗し、ステンレスタンクにて24～36時間のマセレーション。圧搾後、30hlのオーク樽にて発酵の続きと熟成、翌年9月にボトリング。基本的に酸化防止剤無添加（ヴィンテージによってはボトリング時に極少量を添加）。ノンフィルター。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産地　イタリア\/ヴェネト\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　ガルガーネガ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラビアンカーラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47557792596227,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PC171296.jpg?v=1765952448"},{"product_id":"カーサ-コステ-ピアーネ-プロセッコ-シュール-リー-casa-coste-piane-prosecco-sur-lie-2024l-0225-白微発泡","title":"カーサ コステ ピアーネ \/ プロセッコ シュール リー　Casa Coste Piane \/ Prosecco Sur Lie 2024(L.0225) 【白微発泡】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカーサ コステ ピアーネ \/ プロセッコ シュール リー　Casa Coste Piane \/ Prosecco Sur Lie 2024(L.0225) 【白微発泡】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eプロセッコの起源ははっきりとわかっていないが、トレヴィーゾ周辺の丘陵地帯に伝わったのは18世紀で、フリウリのトリエステの北のプロセッコ周辺からこの地域に伝わったと考えられている。「プロセッコ」という名前が全く由縁のない地域や国で造られたワインに使用されていることが消費者に誤解を招くことから、2009年以降ブドウの名称は元々フリウリで使われていたグレラに変更され、プロセッコは地域を表すDOCG、DOC名としてのみ使われることになった。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカーサ コステ ピアーネのプロセッコは、ワイナリーを円形劇場のように取り囲んでいる畑で収穫された平均樹齢80年のグレラをベースに、彼らが所有する区画すべてのブドウをアッサンブラージュして造られる。除梗後軽く圧搾して出たフリーラン果汁を静置し、ごく少量の二酸化硫黄を添加し、上澄みのモストと澱の部分を分ける。上澄みはステンレスタンクで15日間醗酵を行い、澱の部分は濾過してから醗酵させる。残りは冬の間シュールリー状態で醗酵の続きと熟成を行い、澱引きを行った後2つのワインを合わせて3月頃瓶詰めする。ワインが春の気温を感じ瓶内で二次醗酵が始まり、落ち着かせた後リリースさせる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産地　イタリア\/ヴェネト\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　グレラ(プロセッコ)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"カーサ コステ ピアーネ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47557793546499,"sku":null,"price":4510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PC171298.jpg?v=1765954406"},{"product_id":"ラ-ビアンカーラ-ガルガンゴ-la-biancara-gargngo-2023-白微発泡","title":"ラ ビアンカーラ \/ ガルガンゴ La Biancara \/ Garg'n'go 2023 【白微発泡】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eラ ビアンカーラ \/ ガルガンゴ La Biancara \/ Garg'n'go 2023 【白微発泡】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e長男のフランチェスコのアイデアから生まれたガルガーネガのフリッザンテ。\u003cbr\u003eブドウの凝縮度を上げるために房にハサミを入れて下部を落とし、本来なら地面に捨て置いてしまうブドウをもったないと思ったフランチェスコ、セラーへと持ち帰り、醗酵させ、それに甘口ワイン用のモストを入れて瓶内二次醗酵をさせ微発泡のワインを造ってみることに。サッサイアもピーコも造らなかった2014年から本格的にある程度の量を仕込み始めた。（2017年は瓶詰めしたものの外から見ても発泡していないことが確認できたため、一度抜栓して2018年の醗酵中の果汁を入れもう一度栓をした。）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e当初はガルガーネガ80%、ドゥレッラ20%のセパージュだったが、2016年よりガルガーネガ100%。やや早摘みしたガルガーネガをダイレクトプレスして造ったワインに冷凍保存しておいたガルガーネガのモストを添加し、瓶内二次発酵を促す。酸化防止剤無添加、ノンフィルター。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産地　イタリア\/ヴェネト\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　ガルガーネガ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ラ ビアンカーラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47557795709187,"sku":null,"price":3180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PC171300_3af174c9-8135-4ec4-8b86-69ec73885d7b.jpg?v=1765954912"},{"product_id":"トリンケーロ-アユーキ-trinchero-a-yuki-2014-赤","title":"トリンケーロ \/ アユーキ Trinchero \/ a-yuki! 2014 【赤】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eトリンケーロ \/ アユーキ Trinchero \/ a-yuki! 2014 【赤】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e2014年は太陽に恵まれなかった年という事もあり、繊細なブドウであるバルベーラにとっては非常に難しいヴィンテージ。バルベーラに関しては、他の区画は諦めヴィーニャ デル ノーチェのブドウのみを収穫、醸造する決断をした。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2014年はオータ家・第三子ユーキの生まれ年だったという事もあり、全量（5000リットルの大樽2樽）分をヴィナイオータが買い取ることで、ヴィーニャ デル ノーチェではなく「ア ユーキ！」という名前でリリースすることになった(第一子の生まれ年2005年は「ア ユート！」、第二子の生まれ年2009年は「ア ユヅキ！」という名前でリリースされている)。\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産地　イタリア\/ピエモンテ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　バルべーラ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"トリンケーロ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47557804196099,"sku":null,"price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PC171304_39b98997-2273-4764-9b54-a134240eb973.jpg?v=1765955149"},{"product_id":"トリンケーロ-ロッソパルメ-trinchero-rossopalme-2016-赤","title":"トリンケーロ \/ ロッソパルメ Trinchero \/ Rossopalme' 2016【赤】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eトリンケーロ \/ ロッソパルメ Trinchero \/ Rossopalme' 2016【赤】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e\u003cspan\u003e1980年に植樹された南東の丘陵地帯、標高250m、石灰岩土壌で傾斜が20度ある畑。9月下旬に手摘み、選別。マセレーションの状態で約20日間醗酵、セメントタンクで熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産地　イタリア\/ピエモンテ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　ブラケット\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"トリンケーロ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47557844467971,"sku":null,"price":5830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PC171310.jpg?v=1765954406"},{"product_id":"トリンケーロ-グリニョ-trinchero-grigno-2016-赤","title":"トリンケーロ \/ グリニョ Trinchero \/ Grigno 2016 【赤】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eトリンケーロ \/ ロッソパルメ Trinchero \/ Rossopalme' 2016【赤】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e\u003cspan\u003e1982年に植樹した南西の丘陵地帯、標高250m、石灰質の畑。9月中旬に手作業で収穫、選別。マセレーションの状態で15日間醗酵、セメントタンクに移し12カ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産地　イタリア\/ピエモンテ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　グリニョリーノ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"トリンケーロ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47557844992259,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PC171308.jpg?v=1765954406"},{"product_id":"trincトリンケーロ-ロッソ-デル-ノーチェ-ディチャセッテ-hero-rosso-del-noce-ⅹⅶ2017-赤","title":"トリンケーロ \/ ロッソ デル ノーチェ ディチャセッテ  \/ Rosso del Noce ⅩⅦ(2017) 【赤】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eトリンケーロ \/ ロッソ デル ノーチェ ディチャセッテ  \/ Rosso del Noce ⅩⅦ(2017) 【赤】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e\u003cspan\u003eイタリアのワイン法の改定に伴い、DOCG(DOC)の格付け取得申請の際に記載した量よりも結果的に多く生産されてしまったワインはその名前ではリリースできなくなってしまった。彼らのトップキュヴェ「ヴィーニャ デル ノーチェ」も同様にその名前でリリースできない余剰分がほぼ毎年出てしまうため、複数ヴィンテージをブレンドして「ロッソ デル ノーチェ」としてボトリングされている。\u003cbr\u003e通常は前述の通り、複数ヴィンテージをブレンドしているが、今回のみ2017年単一でボトリングをしている。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産地　イタリア\/ピエモンテ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　バルベーラ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"トリンケーロ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47557847613699,"sku":null,"price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PC171302.jpg?v=1765955759"},{"product_id":"イル-カヴァッリーノサウロ-マウレ-ピーター-パン-il-cavallinosauro-maule-peter-pan-2017-赤","title":"イル カヴァッリーノ(サウロ マウレ) \/ ピーター パン  Il Cavallino(Sauro Maule) \/ Peter Pan 2017 【赤】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eイル カヴァッリーノ(サウロ マウレ) \/ ピーター パン  Il Cavallino(Sauro Maule) \/ Peter Pan 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e長男ピエトロの生まれた2017年に初めて仕込まれ、彼への思いを込めて名付けられた。メルロー単独でボトリングされるため、カロンバルダに使うメルローより収穫を遅らせ、ステンレスタンクにて醗酵を行う。その後、2000リットルの大樽にて12か月間醗酵の続きと熟成、二酸化硫黄無添加でボトリング。収穫に恵まれた年のみ生産される。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産地　イタリア\/ピエモンテ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　メルロー\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"サウロ マウレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47557860819203,"sku":null,"price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PC171305.jpg?v=1765954406"},{"product_id":"アールペーペ-ロッカ-デ-ピーロ-グルメッロ-arpepe-rocca-de-piro-grumello-2015-赤","title":"アールペーペ \/ ロッカ デ ピーロ グルメッロ Arpepe \/ Rocca De Piro Grumello 2015【赤】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eアール・ペーペ \/ ロッカ・デ・ピーロ グルメル・カヴァッリーノ(サウロ・マウレ) \/ ピーター・パン Il Cavallino(Sauro Maule) \/ ピーター・パン 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eグルメッロ地区はヴァルテリーナのソットゾーナ（サブゾーン）の１つ。14世紀にデピーロ家が全てしていたグルメッロ城がその名前の由来となっている。 サッセラ地区よりも全体的にソフトな印象のあるワインができ、長期熟成向きでないと判断した時に造られるのがこのワイン。ヴァが名乗れる程度の熟成期間(3年以上。内樽熟成1年)をしている。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eマセレーション期間はヴィンテージにより異なりますが、映画は長めに醸すようになっており、ヴィンテージによっては3か月以上にのぼることもある。 大樽にて約1年半～2年熟成、瓶内でも2年熟成させて後にリリース。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e生産地 イタリア\/ロンバルディア\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e品種 キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アールペーペ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47557869142275,"sku":null,"price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7013\/2227\/files\/PC171312.jpg?v=1765954406"},{"product_id":"コンティ-スパンナ-conti-spanna-2022-赤","title":"コンティ \/ スパンナ　Conti \/ Spanna 2022 【赤】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eコンティ \/ スパンナ　Conti \/ Spanna 2022 【赤】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e\u003cspan\u003eボーカDOCの生産地域外の、近隣の信用のおける農家から買い付けたスパンナ(ネッビオーロ)で造られるワイン。9月下旬から10月上旬に収穫し、1日1回ポンピングしながら約2週間のマセレーション(オリージニよりも若干長い)と野生酵母のみでアルコール醗酵を行う。圧搾後、木樽にて熟成し、収穫の翌年にボトリング。ラベルのデザインは、アーティストOreste Sabadinによって描かれたもの。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産地　イタリア\/ピエモンテ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　スパンナ(ネッビオーロ)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"コンティ","offers":[{"title":"Default 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農業の重要性を説き、その証明の場として家業でもあったブドウ栽培とワイン造りを行っていました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18haの畑でもセラーでも人為的関与はできる限り避けるように心掛けていて、畑での作業は手作業で行い、畑は土壌への過度な圧縮を避けるために機械は殆ど使用しない。年2～3回のボルドー液の散布以外は一切の農薬を使用せず、無施肥、不耕起、無除草を実践しており、5～10年に1回程度、ブドウの樹の周りの土起こしを行っています。セラーでは長期間の醗酵・マセレーションを行い、できる限り樽の移し替えも行わず、醸造からボトリングでのどの過程においても酸化防止剤を使用していません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2000年頃から息子グイードと娘のルイーザが運営に加わり、ロレンツォが2021年に亡くなってからは、グイードが当主となり2人で父の意思を引き継いでワイナリーを運営しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産地　イタリア\/ピエモンテ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産者　カーゼ コリーニ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種　バルベーラ、ネッビオーロ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"カーゼ コリーニ","offers":[{"title":"Default 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