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アール・ペーペ / ロッカ・デ・ピーロ グルメル・カヴァッリーノ(サウロ・マウレ) / ピーター・パン Il Cavallino(Sauro Maule) / ピーター・パン 2017
グルメッロ地区はヴァルテリーナのソットゾーナ（サブゾーン）の１つ。14世紀にデピーロ家が全てしていたグルメッロ城がその名前の由来となっている。 サッセラ地区よりも全体的にソフトな印象のあるワインができ、長期熟成向きでないと判断した時に造られるのがこのワイン。ヴァが名乗れる程度の熟成期間(3年以上。内樽熟成1年)をしている。
マセレーション期間はヴィンテージにより異なりますが、映画は長めに醸すようになっており、ヴィンテージによっては3か月以上にのぼることもある。 大樽にて約1年半～2年熟成、瓶内でも2年熟成させて後にリリース。
生産地 イタリア/ロンバルディア
品種 キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)
インポーター資料より
低在庫
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