コレクション: 久米桜酒造

鳥取県西伯郡、大自然が広がる名峰大山の麓にて日本酒を造る久米桜酒造。
自然的かつポップさがあり、日本酒という概念から変えてくれるようなお酒たちを造るのは杜氏の三輪さん。
人の手をできるだけ入れず、ナチュラルに造られるその味わいは慈悲深く本質に触れたような味わいで、酸度が高いものもありますが、日本酒を長く飲めない僕でもずっと楽しく飲めてしまう優しさがあります。
酒質がどうこうよりも、思想を飲むような感覚で、美味しさとはなんなのか、豊かさとは何なのかを感じさせてくれるのにカジュアルさもあるお酒たち、いろいろ届いてますのでぜひ一度お試しください！！