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R７BY カルシス 生原酒 1.8L
冬に酵母未使用、水酛仕込みで造られた今回のカルシス。飲みなれた人にはちょうど良いくらいの酸味と甘みがあり、蜜っぽさとかレモネード感のある味わいですが、くどさはなくスルスルと吞めてしまう不思議。冷やして良し、燗につけても良し、意外とロックも合う、楽しみながら飲みたいお酒◎
日本酒度も-53とまだ糖が残っているので、熟成させて面白そうです！
使用米 鳥取県八郷産山田錦100％
精米歩合 65％
アルコール度数 １２度
低在庫
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