グラヴネル / リボッラ　Gravner / Ribolla 2016 　白(醸し)

ヨスコが土地を最も表現する品種と考えるリボッラ ジャッラ。2012年を最後にリボッラ ジャッラ以外の白ブドウの樹は引き抜かれ、2013年以降のグラヴネルの白ワインはリボッラのみとなった。

アンフォラ（素焼きの甕）で約半年間皮ごとの醗酵と熟成を行い、圧搾後再びアンフォラへと戻し半年間熟成、その後大樽で約6年間熟成させようやくボトリングされる。

生産地　イタリア/フリウリ ヴェネツィア ジューリア

生産者　グラヴネル

品種　リボッラ ジャッラ

インポーター資料より