草木レモンサワー（2022秋）　500ml

草木レモンサワー（2022秋）　500ml

2022年の秋に造った、草木レモンサワー。
OPEN BOOKの『リアルレモンサワー』をベースに、奄美自生のハーブや茶葉をブレンドして、苦味がクセになるボタニカルな風味に仕上げました。

ベースとなるリアルレモンサワーは、OPEN BOOKのレモンサワーを商品化したリキュール。保存料・香料・人工甘味料・着色料を一切使用せず、奄美大島の富田酒造場と共に手作りで仕上げています。
そこに、秋の味わいを重ねるため、奄美で自生するレモングラス、レモンバーベナ、クマタケラン（月桃）を加え、爽やかなハーブの香りをプラスしました。さらに、「ばんじろう茶」というグアバの葉を加え、奥深くまろやかな味わいに仕上げています。ボトルごとに異なる風味のニュアンスも楽しめます。

ボトルの蓋は、天然の蜜蝋を使用し、余った葉で染め上げました（色は淡め）。ラベルには、佐賀・名尾手すき和紙を採用し、伝統の風合いを活かしています。

ソーダ割りはもちろん、トニックで割るとより一層、個性的な苦味が引き立ちます。
そのまま冷やしてストレートとかもなんか行けちゃいます。
養命〇〇じゃないですが、気つけの1杯とかにも向いてるお酒です。元々、あのお酒もハーブを漬け込んだお酒でしたね。お好みのハーブを追加するもよし。エスニック料理や、中華料理にもぴったりの一杯です。

1本で約12杯分の草木レモンサワーが作れます。
開封後は冷蔵推奨ですが、高温多湿を避ければ常温保存も可能。アルコール度数は30度、長期保存も安心です。