いずみ橋　黒トンボ　生酛仕込み　2年熟成　1.8L

いずみ橋　黒トンボ　生酛仕込み　2年熟成　1.8L

「酒造りは米作りから」の信念のもと、栽培醸造蔵・いづみ橋と地元農家が一体となり醸す生酛造りの熟成辛口純米酒です。地元で大切に育てた山田錦を自社精米（扁平精米）で65％まで磨き、手造りで丁寧に仕込みました。製造方法には特殊な麹菌や酵母菌などを使用せずにトラディショナルな方法を2011年の発売以来続けている、辛旨口で存在感のある味わいです。

使用米　山田錦100％