ティエリー・エノー　 La Centenaire du Vauperroux / ラ センテネール デュ ヴォペルー 2015　赤

ヴォペルー産の古いワイン（100年樹齢の葡萄）という意味を持つキュヴェ。

ティエリーを象徴するワインです。シレックス、鉄分の上に根を張って植えられた樹齢130年のピノドニスから生まれました。全房で3週間果皮とともに発酵させた後、ルモンタージュを行い、古い樽で最低2年間熟成。熟成により、茶色やオレンジ色が混じったアンバー色の外観。いかにも暑い年のロビノスタイルで造られたワインと言う香り。

小粒の酸が強い果実や揮発、ちょっとしたヴィネガーっぽさを感じられます。
味わいは、ドライフルーツのブルーベリーの果実感が感じられ、小粒ながらもギュッと詰まった果実が魅力的。飲み込んだ際にも揮発は感じますが、マメは感じられない不思議な液体。正直、飲み手を選ぶワインですが、初期のロビノの様な味わいがお好きな方には刺さるワインで、個性のハッキリした、強烈な時代のワインがお好きな方に是非お勧めしたいワインです。

産地：フランス ロワール地方
品種：ピノドニス