ドメーヌ・ミューラー・ケベルレ　Cremant d'Alsace Blanc de Noir Cuvee Hugo　クレマン・ダルザス・キュヴェ・ユーゴー 2020

ドメーヌ・ミューラー・ケベルレ　Cremant d'Alsace Blanc de Noir Cuvee Hugo　クレマン・ダルザス・キュヴェ・ユーゴー 2020

黄金色掛かった麦わら色の外観。赤リンゴの様な熟しつつも爽快感のある果実の香り。徐々に洋梨や花梨の様な膨らみのある果実のニュアンスも膨らみ、複雑さがより増していきます。味わいは濃厚な果実のニュアンスがしっかりと感じられる重厚なスタイル。ブラン ド ブランでありながらも、凝縮したしっかりした質感を感じられるワインで、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。鶏や豚などの白身系の肉であれば、この1本でコース料理全体を通せるほど懐の広いワインに仕上がっています。ガスも強すぎず柔らかい質感。クリーミーで心地よい刺激があり、満足感を高めてくれます。エンツゥロップよりもドライに仕上がっており、長い余韻も感じることが出来ます。酒質も安定しており、2日目以降も問題なく飲むことが出来ます。

産地　フランス/アルザス

品種　ピノノワール