ミカエル・ブージュ　 Les Cots Hauts / レ コ オ 2020　赤

黒みが強いダークチェリーレッドの外観。
カレンズ、レーズン、ブラックチェリーの凝縮した果実の香り。
ほんのり動物の革の様な香りも感じられます。
色調が濃く、しっかりしたタンニンを予感させますが、非常になめらかで繊細で熟度の有る良質なタンニンと黒系の小粒な果実の果実、丸みのある酸が感じられ、高いレベルでまとまりが出来ています。

抜栓直後はパワフルなワインに仕上がっていますが、ブラックチェリーやプルーン等、黒系果実を中心とした果実感と酸は 食欲を増し、ビーフシチューなどのしっかりした味わいの冬の煮込み料理と最高の相性を魅せます。

産地：フランス ロワール地方
品種：コー (マルベック）