ミクロ・ビオ・ワインズ　 Nieva York Pet Nat / ニエヴァ・ヨーク・ペット・ナット 白泡

ミクロ・ビオ・ワインズ　 Nieva York Pet Nat / ニエヴァ・ヨーク・ペット・ナット 白泡

スペインのセゴビア地方で今最も注目を集めている生産者で、徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いて驚くほど高樹齢のブドウを育て、SO2をほぼ使用しないナチュラルな造り手です。「ペットナット・シリーズ」はブドウが完熟する前に早摘みして、より酸を高く保ち、糖度とアルコール度数を抑え、 生き生きとしたフレッシュさと果実味が魅力的な気軽に飲めるワインに仕上げています。

産地　スペイン / セゴビア

品種　ヴェルデホ100％

インポーター資料より