尾鈴山　山ねこ　自然発酵　700ml

尾鈴山　山ねこ　自然発酵　700ml

原材料の芋(ジョイホワイト)も米(山田錦)も全て私たちが運営する農業生産法人「甦る大地の会」にて無農薬・有機栽培した特別な一本です。
発酵には酵母を添加せず木桶で丁寧に仕込み自然な発酵を促し素材の香りを優しく引き立てています。蒸留は銅釜で行いカラメルのような甘く香ばしい余韻が感じられます。
原酒のまま瓶詰めしていますので、ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割りと様々な割り方でお楽しみください。（蔵元コメント）

芋・自社栽培　ジョイホワイト

米麴・自社栽培　山田錦

アルコール度数　40度