Duche D'Uzes / デュセェデュゼ　マスブレス　赤

Duche D'Uzes / デュセェデュゼ　マスブレス　赤

ブルーベリーやカシス、フランボワーズなどの果実を煮詰めた香りに加え、スミレや紫のヒヤシンス的なフローラルさ、更に黒糖の様な甘苦い凝縮されたニュアンスも膨らみます。
味わいは凝縮した煮詰めた様な果実味と、しっかりと感じられるタンニンが如何にも上級ワインと思わせる存在感を表しています。

地域　　　フランス/ラングドック
品種　　　グルナッシュ、シラー

42haをビオロジックで栽培。自由なアイデアを受け入れる事、亜硫酸添加量をもっと減らす事。異常気象が続く中、いかに効率よく作業をし美味しい葡萄を生産していくかを追求している。